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Tel:187902821222017年3月20日 1.高温大曲生产工艺. (1)酱香型高温大曲的生产流程(如图3.1所示). (2)制曲操作规程. ① 原料的选择与处理:. a.选用颗粒饱满、无霉烂、无虫蛀、无杂质 中国酿酒技术——大曲的制作工艺 - 百家号2017年3月20日 1.高温大曲生产工艺. (1)酱香型高温大曲的生产流程(如图3.1所示). (2)制曲操作规程. ① 原料的选择与处理:. a.选用颗粒饱满、无霉烂、无虫蛀、无杂质
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查看更多2020年6月27日 粉碎的方式由最初的“石磨”改为现在的“电磨"。 无论粉碎方式如何,其粉碎物料的粗细标准不会变。 粉碎前应在磨机上端放上隔筛,以阻止硬、大杂物损伤磨辊。 如何完成制作大曲的前期步骤,讲究5个流程,附详细 ...2020年6月27日 粉碎的方式由最初的“石磨”改为现在的“电磨"。 无论粉碎方式如何,其粉碎物料的粗细标准不会变。 粉碎前应在磨机上端放上隔筛,以阻止硬、大杂物损伤磨辊。
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查看更多如图2 所示为白酒酿酒用大曲破碎装置的实物 图。该大曲破碎装置使用冲击能来破碎物料。进行 大曲破碎作业时,在电动机的带动下,转子高速旋 转,大曲块等物料进入锤头作用 酿酒用大曲粉机械化转运装置的设计与实现如图2 所示为白酒酿酒用大曲破碎装置的实物 图。该大曲破碎装置使用冲击能来破碎物料。进行 大曲破碎作业时,在电动机的带动下,转子高速旋 转,大曲块等物料进入锤头作用
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